Prince Edward County Wineries

Hubbs Creek Vineyard

ABOUT THE WINERY FOUNDED

Hubbs Creek Vineyard est une vinerie artisanale qui se spécialise dans les cépages Pinot Noir, Pinot Gris et Chardonnay cultivés dans le Comté. Notre vignoble est l’un des plus vieux dans le comté de Prince Edward. Nos vignes sont plantées à une densité qui s’échelonne de moyenne à élevée.

HOURS

Mai - octobre
ven. et sam., de 11 h à 18 h
dimanche, de 12 h à 17 h

En hiver : sur rendez-vous seulement

TASTINGS

1 $ /1,50 $ selon la variété.

TOURS

Sur rendez-vous seulement

FEATURES

Accès autorisé aux chiens

Aire de pique-nique

Méthodes d’exploitation durables

ADDRESS

562 Danforth Rd.
Hillier, Ontario K0K 3L0

VIEW MAP

HEAD WINEMAKER: JOHN BATTISTA CALVIERI

Pour John Battista Calvieri la vinification est une tradition familiale. Il croit fermement que pour faire un bon vin, il faut cultiver la vigne. Battista est un traditionaliste quand il s’agit de « la viticulture ». Sa philosophie est de laisser le terroir dicter la culture ; de ne se concentrer que sur quelques variétés dans le vignoble et de passer à l’élaboration du vin dans le cellier.

WINE VARIETIES

Blanc

  • Chardonnay @fr
  • Pinot Gris @fr

Rouge

  • Pinot Noir @fr

Rosé

  • Gamay